石家莊職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(高職（�？疲╊�)專業(yè)解讀

我院酒店管理專業(yè)是河北省教學(xué)改革試點(diǎn)專業(yè)，其專業(yè)教學(xué)改革為河北省示范校重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目。

人才培養(yǎng)目標(biāo)：該專業(yè)旨在培養(yǎng)適應(yīng)酒店行業(yè)發(fā)展需要，熟練掌握酒店業(yè)基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識(shí)，具有較高服務(wù)技能和現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理能力，能夠勝任高星級(jí)酒店和大型餐飲連鎖企業(yè)領(lǐng)班、主管以及部門經(jīng)理等中基層管理工作的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。

開設(shè)課程：本專業(yè)開設(shè)服務(wù)禮儀、飯店管理基礎(chǔ)、飯店英語、營銷實(shí)務(wù)與策劃、飯店人力資源管理、飯店管理軟件應(yīng)用、餐飲連鎖企業(yè)門店運(yùn)作、飯店財(cái)會(huì)實(shí)務(wù)等。

該專業(yè)重視實(shí)踐教學(xué)，教學(xué)實(shí)訓(xùn)條件完備，校內(nèi)建有前廳與客房服務(wù)、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、禮儀等實(shí)訓(xùn)室及書香園招待所等一批實(shí)習(xí)場(chǎng)所，校外有北京、上海、大連等眾多高星級(jí)酒店和餐飲連鎖企業(yè)作為實(shí)習(xí)與就業(yè)基地。實(shí)習(xí)高津貼，就業(yè)“直通車”是該專業(yè)的優(yōu)勢(shì)所在。該專業(yè)學(xué)生可考取國家職業(yè)資格證書和行業(yè)從業(yè)資格等證書。

職業(yè)前景：酒店管理是全球十大熱門行業(yè)之一，被譽(yù)為“永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè)”。隨著現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展，酒店業(yè)對(duì)中基層管理人員需求量激增，畢業(yè)生呈現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。酒店行業(yè)其薪金與社會(huì)福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè)，同時(shí)隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位會(huì)穩(wěn)步上升，職業(yè)發(fā)展前景廣闊。