河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)食品質(zhì)量與安全(本科（普通教育）類)專業(yè)解讀
2025-12-07 20:20:59網(wǎng)絡(luò)整理
本專業(yè)培養(yǎng)具備食品科學(xué)、食品質(zhì)量控制與安全性評價、食品衛(wèi)生檢驗、食品安全檢測技術(shù)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)的基本理論和基本技能，能在食品原料、加工、流通和消費領(lǐng)域從事分析檢驗、質(zhì)量控制、安全評價、監(jiān)督管理、科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)、企業(yè)管理等方面工作的高級專業(yè)人才和管理人才。主要課程：有機化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品分析、食品安全與衛(wèi)生、食品毒理學(xué)、食品原料安全控制、食品質(zhì)量與安全檢測技術(shù)、食品機械與設(shè)備。不錄取患有慢性病或呈澳抗陽性者。
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