河北建材職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)(高職（專(zhuān)科）類(lèi))專(zhuān)業(yè)解讀

專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介

本專(zhuān)業(yè)是河北省現(xiàn)代學(xué)徒制專(zhuān)業(yè)，實(shí)行校企合作、工學(xué)交替的 “2+1”的培養(yǎng)模式，就業(yè)率始終保持在前列。校內(nèi)建有茶藝師技能鑒定站、調(diào)酒、客房、咖啡、中餐、西餐等專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)室。校外與萬(wàn)豪酒店集團(tuán)、南京金陵酒店集團(tuán)等二十余個(gè)國(guó)內(nèi)外知名酒店集團(tuán)建有實(shí)習(xí)就業(yè)基地。酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)秉承校企雙元，聯(lián)合培養(yǎng)辦學(xué)理念，將專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)與企業(yè)發(fā)展需要相結(jié)合，通過(guò)校企合作、技能競(jìng)賽等方式全面展示酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的積極向上、勇于進(jìn)取的精神風(fēng)采，助推職業(yè)教育服務(wù)現(xiàn)代文旅產(chǎn)業(yè)建設(shè)。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德及敬業(yè)精神，具備現(xiàn)代酒店的基本管理知識(shí)和理論，掌握前廳、餐飲、客房、調(diào)酒、茶藝等技能、精通現(xiàn)代酒店、餐飲企業(yè)管理方法和運(yùn)作方式，適應(yīng)現(xiàn)代酒店服務(wù)與管理崗位需要的高端技能型專(zhuān)門(mén)人才。

就業(yè)面向

可在全球最知名品牌（萬(wàn)豪、洲際、希爾頓、香格里拉）等國(guó)際五星級(jí)酒店及大型餐飲集團(tuán)、度假村、高級(jí)會(huì)所等企業(yè)，從事前廳、餐飲、客房、茶藝服務(wù)及基層管理工作�；蛟谖穆闷髽I(yè)辦公室、營(yíng)銷(xiāo)部、公關(guān)部、人力資源部從事相應(yīng)服務(wù)與管理工作。