山西省財(cái)政稅務(wù)�？茖W(xué)校酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)(高職（�？疲╊�)專業(yè)解讀
2025-12-23 20:53:22網(wǎng)絡(luò)整理
2006年酒店管理專業(yè)被確定為國(guó)家示范校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，2009年順利通過(guò)國(guó)家教育部驗(yàn)收，2010年開(kāi)始進(jìn)行后示范性建設(shè)，2016-2017年酒店管理專業(yè)入選山西省職業(yè)教育重點(diǎn)實(shí)訓(xùn)基地并通過(guò)驗(yàn)收，2018-2019年酒店管理專業(yè)完成優(yōu)質(zhì)校骨干專業(yè)建設(shè)并通過(guò)驗(yàn)收，2021年根據(jù)《職業(yè)教育專業(yè)目錄（2021年）》,酒店管理專業(yè)更名為酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)。
師資團(tuán)隊(duì)
本專業(yè)校企互通、專兼結(jié)合，構(gòu)建了結(jié)構(gòu)合理、業(yè)務(wù)精湛的“雙師型”教師隊(duì)伍。擁有校內(nèi)專任教師13人，包括教授1名，副教授4名，講師8名，全部具備碩士學(xué)位。其中1人榮獲全國(guó)“旅游教育名師”稱號(hào)，1人榮獲山西省高校教學(xué)名師稱號(hào)，2人榮獲山西省“三晉英才”稱號(hào)，1人榮獲山西省“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;。90%以上的教師均獲得過(guò)國(guó)家級(jí)或省級(jí)職業(yè)技能大賽“優(yōu)秀指導(dǎo)教師”稱號(hào)。同時(shí)專業(yè)還聘請(qǐng)多名國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店、全國(guó)連鎖酒店等行業(yè)專業(yè)和技術(shù)能手作為專業(yè)兼職教師，以提升實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。
就業(yè)方向
(1) 住宿業(yè)：星級(jí)酒店、經(jīng)濟(jì)連鎖型酒店、民宿等服務(wù)管理及新媒體運(yùn)營(yíng)等崗位工作；
(2) 餐飲業(yè)：從事餐飲服務(wù)、數(shù)字營(yíng)銷、新媒體運(yùn)營(yíng)等崗位工作；
(3) 茶館及酒吧：從事茶藝表演、茶文化推廣、調(diào)酒、侍酒師等崗位工作；
(4) 旅游行政管理部門：文化和旅游局、行業(yè)協(xié)會(huì)等行政管理崗位工作。
